Creme de camarão com abóbora

Hum... Creme prático , gostoso e lindo!!! Esse prato é bem próximo do post anterior de camarão na moranga, só que esse eu faço com abóbora e a consistência é bem mais firme.

Ingredientes:

500g de camarão
1/2 cebola picada
1/2 abóbora japonesa
1colher de requeijão
1/2 xícara de leite desnatado
Azeite
Pimenta do reino
Sal


Como fazer:

  Cozinhe a abóbora na água e sal. Escorra e faça um purê com o leite e o requeijão, reserve. Em uma panela grande (porque como diz minha mãe, camarão odeia ficar grudado um com o outro), unte a panela com azeite, deixe dourar a cebola, acrescente o camarão (lavado e limpo) e o sal. Se der muita água é só retirá-la para o camarão não ficar duro, mas guarde a água em um recipiente para misturar um pouco no purê dando mais sabor de camarão.
  Após dourar o camarão, acrescente o creme e tempere como preferir...

 PS: Para fazer parmesão da foto é só colocar em um prato de sobremesa o parmesão ralado espalhando uma camada em todo o prato e levar ao microondas por mais ou menos 3mim ou até que fique bem crocante e durinho... Depois é só quebrar em 4 ou 6 partes com a mão. Ok, faz uma bagunça ENORME no microondas, mas nada que um papel toalha não resolva, kkkkkkkkkkkkkkkk!!!!!!

Salada Japa

  Nada melhor que uma boa salada não é?! Melhor ainda quando ela tem uma carinha e sabor meio Japa!!! Estou proibida de comer Comida Japonesa, pois estou grávida (a primeira coisa que vou fazer quando minha filha nascer será ir ao rodizio de Japa!!!!). Mas a vontade de comer Japa é enorme então inventei essa salada para matar a vontade... Deu certo!!! Comi até de Hashi, kkkkk!!


 Ingredientes:

 Alface americana em pedaços
 80g de champignon
 6 kanni
 1/2 xícara de queijo branco light em cubos
 1 xícara de abacaxi em cubos
 Molho shoyu a gosto


Como fazer:

Mistures os ingredientes e acrescente apenas o molho shoyu como tempero e aproveite sua salada japa!!!

Bananas supremas

 A foto realmente está ruim pois tirei com o Iphone, mas a receita é realmente boa!!!! Um doce leve e light e principalmente lindo e gostoso... Vamos lá...

Ingredientes:

1 banana prata bem madura em rodelas
1 bola de sorvete de iogurte ( ex: molico, yogoberry...)
2 colheres de Castanha-do-Pará triturada grosseiramente
1 colher de açúcar light ou sucralose


Como fazer:

 Em uma panela coloque a banana e o açúcar light ou sucralose em fogo baixo até que a banana solte uma água fazendo uma calda com pedaços de banana (pode ser feito no microondas também). Deixe esfriar um pouco, mas gosto de servir ainda quentinho... Em um copo ou taça, coloque o creme de banana, o sorvete de iogurte e por fim as Castanhas-do-Pará!!! Enjoy...

Lulas ao curry

Bem, mil anos depois... Voltei!! Essa receita e prática e deliciosa. Comi em um restaurante que foi no Rio e depois reproduzi aqui em casa e ficou perfeita. Vale a pena experimentar...

Ingredientes:

400g de lula
Azeite
Sal
Curry


Como fazer:

 Em uma frigideira derrame um fio de azeite. Despeje as lulas já temperadas com sal e curry a gosto. Deixe dourar levemente dos dois lados...E só!!! O segredo da lula é não mexer muito e nem deixar muito tempo (como o camarão). Para fazer um charme é legal servir em um copo baixo ou alto com folhas de salsinha... =)